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主廚推薦組合 Bread Combo
01
選擇麵包 ( 擇一 )
黑松露法國 / 明太子奶油法國 / 保羅長笛 / 雙橄欖法國 / 海鹽巧巴達 / 維也納奶油棒 /核桃肉桂捲捲 / 可頌 / 經典巧克力
02
$160 元飲品乙杯 ( 可補差價升級 )
$ 220
ALL DAY BREAKFAST
維也納麵包 Vienna bread
香濃麥香及奶香、麵包 Q 彈柔軟,口感層次豐富。
三明治組合 Sandwich Combo
01
選擇麵包底 ( 擇一 )
維也納麵包 / 法式麵包
02
選擇口味 ( 擇一 )
大西洋燻鮭 / 鮪魚 / 蘑菇 / 雙重奏 / 香料烤雞
03
$160 元飲品乙杯 (可補差價升級)
$ 300
法式麵包 French bread
酥脆外皮,獨特麥香,麵包心為乳白色蜂巢狀,Q 彈有嚼勁,口感扎實,愈嚼愈香。
BRUNCH MENU
配料加點 ADD ONS
‧酪梨 (60g) Avocado
$120
‧鄉野薯餅 ( 1片 ) Baked hash brown
$120
‧蜂蜜法式吐司 (1片) Honey French toast
$120
‧蜂蜜優格 (80g) Honey yogurt
$120
‧烤季節鮮蔬 (130g) Roasted vegetables
$120
‧雙蛋 Scrambled or fried double eggs
$120
‧醃漬小蕃茄 (40g) Marinated cherry tomatoes
$80
‧火腿 (2片) Ham
$80
‧厚切培根 (1 條 ) Bacon
$80
‧法蘭克福香腸 (1 條 ) Frankfurter
$80
‧蜂蜜堅果乳酪抹醬 Honey nut cream cheese spread
$60
‧蜂蜜酪梨乳酪抹醬 Honey avocado cream cheese spread
$60
‧鄉村培根乳酪抹醬 Country bacon cream cheese spread
$60
‧果醬（草莓 / 藍莓）(30g) Jam (strawberry/blueberry )
$60
‧艾曼達起司 (20g) Emmental cheese
$60
‧蜂蜜 (20g) Honey
$40
‧法國有鹽奶油 (25g) Salted butter
$40
‧初榨橄欖油 (20g) Virgin olive oil
$40
* 內用早餐套餐免費附贈 $160 飲品乙杯,可補差額升級 ( 不含瓶裝 / 罐裝飲品及酒精類飲料 )
* 內用僅經典濃縮咖啡、黑咖啡可續杯一次
* 實際商品以門市現場供應為主
巴黎香榭早餐 Bonjour! Paris breakfast
• 內含：蜂蜜優格、炒蛋火腿、奶油、綜合沙拉
01
選擇果醬 ( 擇一 )
藍莓果醬 / 草莓果醬
02
$100 元以下麵包任選 x2 ( 可補差額升級 )
$ 490
能量酪梨烤半雞
Avocado roast chicken brunch
烤半雞、酪梨、雞蛋、醃漬小蕃茄、 綜合生菜、油醋醬
$ 690
海陸雙拼元氣早午餐
Surf and turf brunch
牛排、鮭魚菲力、法式吐司、水波蛋、 杏仁片、蜂蜜、醃漬小蕃茄、綜合生菜、油醋醬
$ 690
日安燻鮭酪梨早午餐
Smoked salmon brunch
巧巴達麵包、酪梨、雞蛋、煙燻鮭魚、 酪梨醬 ( 洋蔥、蒜 )、醃漬小蕃茄、綜合生菜、油醋醬
$ 520
SPECIAL COURSE FOR 2
$1980
雙饗分享套餐
01
開胃菜 ( 擇一 )
蜂蜜卡門貝爾 / 蒜香油封蝴蝶蝦 / 主廚鄉野拼盤
02
今日精選例湯 2 份
03
主餐 ( 包含一道排餐 一道飯麵 )
• 排餐 ( 擇一 )
迷迭香煎肋眼牛排 / 法式莓果嫩煎鴨胸
• 飯麵 ( 擇一 )
鮮蝦蒜香白酒義大利麵 / 松露風牛肝蕈菇奶油燉飯
04
甜點 ( 各一 )
老奶奶手工檸檬蛋糕 / 經典提拉米蘇
05
$160 飲品 2 杯 ( 可補差價更換其他飲品 )
ALL DAY BRUNCH
大西洋燻鮭瘋可頌
$ 490
Smoked salmon croissant
可頌、煙燻鮭魚、優格、雞蛋、 蕃茄、綜合生菜、醃漬小蕃茄、油醋醬
鮪魚瘋可頌
$ 430
Tuna croissant
可頌、鮪魚、優格、蕃茄、雞蛋、 綜合生菜、醃漬小蕃茄、油醋醬
巴黎火腿瘋可頌
$ 430
Ham croissant
可頌、火腿、優格、雞蛋、蕃茄、艾曼達起司、 綜合生菜、醃漬小蕃茄、油醋醬
加拿大、荷蘭產豬肉│ Pork origin: Canada, Netherlands
巴黎火腿班尼迪克
$ 460
Ham benedict
巴黎火腿、奶油、水波蛋、荷蘭醬、醃漬小蕃茄、 巧巴達麵包、綜合生菜、油醋醬
加拿大、荷蘭產豬肉│ Pork origin: Canada, Netherlands
大西洋燻鮭班尼迪克
$ 490
Smoked salmon benedict
煙燻鮭魚、優格、水波蛋、荷蘭醬、 醃漬小蕃茄、巧巴達麵包、綜合生菜、油醋醬
鄉村小獵人早餐
$ 490
Country-style breakfast
焗烤蒜奶吐司、培根、炒蛋、火腿、 法蘭克福香腸、醃漬小蕃茄、綜合生菜、油醋醬
加拿大、西班牙、臺灣產豬肉│ Pork origin: Canada, Spain, Taiwan
晨曦厚培根早午餐
$ 490
Thick-cut bacon and egg brunch
法式吐司、厚切培根、雞蛋、蜂蜜、綜合生菜、小蕃茄
加拿大產豬肉│ Pork origin: Canada
巴黎蘑菇酪梨蛋薯餅
$ 490
Mushroom & egg with hash brown
烤洋芋薯餅、蘑菇、雞蛋、酪梨、 醃漬小蕃茄、綜合生菜 、油醋醬
田園酪梨烤雞肉鹹派
$ 460
Grilled chicken quiche
洋蔥、烤雞肉、鮮奶油、雞蛋、艾曼達起司、 酪梨、醃漬小蕃茄、綜合生菜、油醋醬
晨光咖椰吐司
$ 430
Kaya toast brunch
保羅經典吐司、香蘭咖椰麵包醬、椰餅、奶油、 綜合生菜、 雞蛋、醃漬小蕃茄、油醋醬
SAVOURY RANGE（ SALAD ）
嫩煎牛排輕食沙拉
Mixed salad with tender sirloin
牛排、油醋醬、培根碎、季節鮮蔬、 小蕃茄、水波蛋、杏仁片、綜合生菜
美國產牛肉│ Beef origin: United States
$ 670
香檸嫩雞沙拉
Tender lemon chicken salad
香檸嫩雞腿、油醋醬、季節鮮蔬、 水煮蛋、培根碎、小蕃茄、綜合生菜
$ 550
香煎鮭魚沙拉
Mixed salad with pan-seared salmon
鮭魚、油醋醬、季節鮮蔬、水煮蛋、 培根碎、小蕃茄、綜合生菜
$ 670
聖托佩斯海鮮沙拉
Saint-Tropez seafood salad
蝦、花枝、油醋醬、季節鮮蔬、水煮蛋、 培根碎、蒜、小蕃茄、綜合生菜
$ 550
* 餐點於 11:30 開始供應
* 僅仁愛、新竹、台中門市供應
SAVOURY RANGE（ APPETISER ＆ SIDE DISH ）
蜂蜜卡門貝爾
$ 460
Baked honey camembert cheese
卡門貝爾起司、核桃、馬鈴薯、小蕃茄、 蜂蜜、迷迭香
聖拉斐爾蜜香翅
$ 280
Brown sugar chicken wings
黑糖醃製雞翅、蜂蜜、橄欖油、蒜仁、 花生、辣椒、香菜、洋蔥
蒜香油封蝴蝶蝦
$ 430
Spanish garlic shrimp
蝴蝶蝦、初榨橄欖油、洋菇片、烤洋芋、蒜仁、 洋蔥、乾辣椒、羅勒、奶油
主廚鄉野拼盤
$ 460
Country platter
帕瑪火腿、巴黎火腿、核桃、艾曼達起司、煙燻起司、 卡門貝爾起司、酸黃瓜、鮪魚醬、藍莓、草莓、橄欖
荷蘭、西班牙、加拿大產豬肉│ Pork origin: Netherlands, Spain, Canada
英式炸魚薯薯
$ 280
Fish & chips
巴沙魚、薯條、塔塔醬、檸檬
保羅薯薯
$ 180
PAUL fries
薯條、塔塔醬
蕃茄洋芋起司烘蛋
$ 220
Tomato and cheese frittata
馬鈴薯泥、培根碎、蛋、蕃茄醬汁、起司絲
法式濃湯麵包盅
$ 180
Cream soup in bread bowl
精選例湯、麵包盅
* 餐點於 11:30 開始供應
* 僅仁愛、新竹、台中門市供應
MAIN COURSE
法式莓果嫩煎鴨胸
$ 880
French-style berry pan-seared duck breast
鴨胸、馬鈴薯、季節時蔬、蘆筍、自製莓果醬、萊姆酒
臺灣產鴨肉│ Duck origin: Taiwan
迷迭香煎肋眼牛排
$ 790
Pan-seared ribeye steak with rosemary
肋眼牛排、馬鈴薯、季節時蔬、迷迭香、蒜仁
美國產牛肉│ Beef origin: United States
尼斯白酒紙包鮭魚
$ 580
Poisson en papillote
鮭魚、馬鈴薯、季節鮮蔬、白酒、黃檸檬、塔塔醬
普羅旺斯奶油蕃茄燉雞
$ 520
Tomato cream braised chicken
雞腿肉、蕃茄醬汁、洋蔥、蒜仁、橄欖油、雞高湯、季節鮮蔬、帕達諾乾酪、無糖優格
里昂紅酒燉牛肉
$ 670
Beef stew with red wine
牛肋條、紅酒、馬鈴薯、季節鮮蔬、洋蔥、紅蘿蔔
澳洲產牛肉│ Beef origin: Australia
牛排佐奶香培根義大利麵
$ 670
Steak with creamy bacon linguine
牛排、培根、洋菇、紅辣椒、蒜仁、檸檬、 起司、義大利扁麵、杏仁片、洋蔥
美國產牛肉│ Beef origin: United States
鮮蝦蒜香白酒義大利麵
$ 520
Shrimp with white wine garlic linguine
鮮蝦、花枝、白酒、黑橄欖、小蕃茄、蒜仁、紅辣椒、羅勒、帕達諾起司、義大利扁麵
明太子蔬菜奶油義大利麵
$ 520
Mentaiko cream linguine
明太子奶油、培根、洋蔥、蒜仁、小蕃茄、 蛋黃、鮮奶油、檸檬、季節鮮蔬、義大利扁麵
香檸鮭魚義大利麵
$ 640
Salmon fillet linguine
鮭魚、季節鮮蔬、蒜仁、洋蔥、鮮奶油、檸檬汁、 起司、義大利扁麵
青醬燻雞蘆筍燉飯
$ 520
Smoked roast chicken with asparagus risotto
煙燻雞肉、蘆筍、青醬、飯、小蕃茄、洋蔥、 奶油、黑橄欖、帕達諾乾酪、蕾絲餅、蒜仁
松露風牛肝蕈菇奶油燉飯
$ 460
Risotto with truffle porcini mushrooms
牛肝蕈菇、蘑菇、帕達諾起司、鮮奶油、 黑松露橄欖油、蒜仁、芝麻起司脆片、洋蔥、飯
燉飯限定加點 RISOTTO ADD ONS
香煎牛排 (100g)
＋$ 250
Pan-seared steak (100g)
香煎鮭魚 (120g)
＋$ 220
Pan-seared salmon (120g)
香檸嫩雞腿 (250g)
＋$ 200
Lemon chicken (250g)
升級套餐 UPGRADE - COMBO MEAL
＋$250
享有【今日湯】＆【$160 飲品乙杯】
今日湯 +$20 即可升級法式濃湯麵包盅
飲品可補差升級，不含罐裝飲品及酒精飲料
* 餐點於 11:30 開始供應
* 僅仁愛、新竹、台中門市供應
KIDS MENU
$ 460
奶油廚師松露燉飯
Creamy truffle risotto
松露風牛肝蕈菇奶油燉飯、法蘭克福香腸、 季節鮮蔬、薯條、蜂蜜優格、蕃茄醬
西班牙、義大利、加拿大產豬肉│ Pork origin: Spain, Italy, Canada
$ 460
魔法奶香培根義大利麵
Creamy bacon linguine
奶香培根義大利扁麵、法蘭克福香腸、 季節鮮蔬、薯條、蜂蜜優格、蕃茄醬
西班牙、義大利、加拿大產豬肉│ Pork origin: Spain, Italy, Canada
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